Τρεφόμαστε φυσικά: Η Μαγεία του παντζαριού! 🌈🌱
Βυθιστείτε στον ζωντανό κόσμο του παντζαριού-μια δύναμη διατροφής και μια πανδαισία χρώματος! 🎨✨
Ανακαλύψτε γιατί αυτό το γήινο διαμάντι αξίζει μια θέση στο πιάτο μας:
Σχεδόν total black για το ένα από τα απόλυτα θαλασσινά και γιατί όχι εορταστικά πιάτα! Ταλιατέλες mama irene pasta με φυσικό μελάνι σουπιάς, γαρίδες και μια νότα μπούκοβο..
Οι εκδηλώσεις γαστρονομίας με τίτλο “Local Greek Tastes” που έγιναν στο πλαίσιο της έκθεσης Hotelia2023 και σε συνεργασία
με τη Σύλβια Κουμεντάκη Chef stories ολοκληρώθηκαν με επιτυχία!
Οι εκδηλωσεις ήταν αφιερωμένες στη δυναμική των ελληνικών προϊόντων.
Το φετινό θέμα παρουσιάστηκε σε 8 masterclasses μέσα από μοναδικά εδέσματα που δημιούργησε ο Chef Γιώργος Ψύλλος, χρησιμοποιώντας τα εξαιρετικά προϊόντα των παραγωγών που έλαβαν μέρος και τα μοναδικά ζυμαρικά mama irene pasta
Από το atelier premium πολυβραβευμένων ζυμαρικών στις Συκιές, στις boutique των καταστημάτων mavrommatis στο Παρίσι. Όταν είσαι αληθινός και σέβεσαι αυτό που κάνεις, τότε είσαι πολύ κοντά στο να πετύχεις τους στόχους σου…
Στα ράφια της ναυαρχίδα των μεγαλύτερων premium πολυκαταστημάτων της Ευρώπης, στα Galerie Lafayette Le Maison Le Gourmet του Παρισιού, κάνουν την εμφάνιση τους τα artisanal premium pasta mama irene
Καλοκαιρινό κριθαράκι λαχανικών, μαγειρεμένο με μαύρες ελιές, ζουμερά ντοματίνια και φέτα. Η συνταγή είναι της Μάρσιας Νικολάου που επισημαίνει.. ‘εξαιρετικά προϊόντα που θα βρείτε στις υπεραγορές άλφα μέγα στη Κύπρο’
Μας άνοιξε την όρεξη ο Σάκης @the_coook. Και φαίνεται και είναι ένα σούπερ γευστικό, εναλλακτικό, πανέμορφο γεύμα! Χειροποίητος φουρνιστός γλυκός τραχανάς, με φοβερά κεφτεδάκια κοτόπουλο και λάδι μαϊντανού. Εμένα πάντως, διαβάζοντας τη συνταγή, μου φάνηκε αρκετά εύκολο. Σήμερα που έρχεται η αδερφή μου από τη Λάρισα, ευκαιρία να της κάνω το τραπέζι 😀
Το απόλυτο και πιο παλιό Greek breakfast. Porridge με βιολογικό τραχανά με φρέσκο κατσικίσιο γάλα.
Τουλάχιστον εμάς που αρκετές μέρες ξυπνούσαμε στο χωρίο με τη γιαγιά και τον παππού, ένα από τα αγαπημένα μας πρωινά, ήταν ο ζεστός τραχανάς με μπόλικη φέτα και ψωμάκι. Και πηχτός, όχι αραιωμένος. Για να μας ‘πιάσει’ καλά και να έχουμε δύναμη για παιχνίδι!
Και να λοιπόν, που έρχεται η Ελένη η αλλιώς η δική μας @littlehands_blw για να μας θυμίσουν, κάτι που έχουμε ξεχάσει. Και μάλιστα στη καλύτερη εκδοχή του. Μια διαφορετική εκδοχή του porridge και αυτή τη φορά Ελληνική.
Σήμερα 27/05/2023 η ημέρα ξεκίνησε με παιδικό εργαστήρι στην Αγορά Μοδιάνο παρέα με την Wise Greece.
Φτιάχνουμε τα λουλούδια της Άνοιξης με ζυμαρικά και μια γευστική απολαυστική δοκιμή με βιδούλες φρέσκων λαχανικών ❤️
Σε όλους αρέσουν τα ζυμαρικά και αυτό τα καθιστά την πιο συνηθισμένη πρόταση ειδικά για τα τραπέζια με φίλους. Γι’ αυτό και εμείς μαζί με την littlehands σας έχουμε μία πεντανόστιμη πρόταση… μακαρονόπιτα χωρίς φύλλο θα το ονομάσουμε αλλά εσείς πείτε το όπως θέλετε!
