Μια δροσερή σαλάτα ζυμαρικών με στριγγολόρε έτοιμη σε λιγότερο από 10 λεπτά. Ιδανική σαλάτα για ένα ελαφρύ μεσημεριανό γεύμα, πικνίκ και καλοκαιρινά τραπέζια.
Στο χρόνο που χρειάζεστε για να μαγειρέψετε τα ζυμαρικά, μπορείτε να ετοιμάσετε όλα όσα χρειάζεστε για τη σαλάτα. Η βινεγκρέτ δίνει τη δική της σπιρτάδα ενώ ταυτόχρονα είναι απόλυτα δροσερή και τόσο απλή!
Σχεδόν total black για το ένα από τα απόλυτα θαλασσινά και γιατί όχι εορταστικά πιάτα! Ταλιατέλες mama irene pasta με φυσικό μελάνι σουπιάς, γαρίδες και μια νότα μπούκοβο..
Καλοκαιρινό κριθαράκι λαχανικών, μαγειρεμένο με μαύρες ελιές, ζουμερά ντοματίνια και φέτα. Η συνταγή είναι της Μάρσιας Νικολάου που επισημαίνει.. ‘εξαιρετικά προϊόντα που θα βρείτε στις υπεραγορές άλφα μέγα στη Κύπρο’
Μας άνοιξε την όρεξη ο Σάκης @the_coook. Και φαίνεται και είναι ένα σούπερ γευστικό, εναλλακτικό, πανέμορφο γεύμα! Χειροποίητος φουρνιστός γλυκός τραχανάς, με φοβερά κεφτεδάκια κοτόπουλο και λάδι μαϊντανού. Εμένα πάντως, διαβάζοντας τη συνταγή, μου φάνηκε αρκετά εύκολο. Σήμερα που έρχεται η αδερφή μου από τη Λάρισα, ευκαιρία να της κάνω το τραπέζι 😀
Το απόλυτο και πιο παλιό Greek breakfast. Porridge με βιολογικό τραχανά με φρέσκο κατσικίσιο γάλα.
Τουλάχιστον εμάς που αρκετές μέρες ξυπνούσαμε στο χωρίο με τη γιαγιά και τον παππού, ένα από τα αγαπημένα μας πρωινά, ήταν ο ζεστός τραχανάς με μπόλικη φέτα και ψωμάκι. Και πηχτός, όχι αραιωμένος. Για να μας ‘πιάσει’ καλά και να έχουμε δύναμη για παιχνίδι!
Και να λοιπόν, που έρχεται η Ελένη η αλλιώς η δική μας @littlehands_blw για να μας θυμίσουν, κάτι που έχουμε ξεχάσει. Και μάλιστα στη καλύτερη εκδοχή του. Μια διαφορετική εκδοχή του porridge και αυτή τη φορά Ελληνική.
Χρησιμοποιήστε τα λαχανικά σας με κάτι διαφορετικό! Ένα γρήγορο και εύκολο γεύμα με πολύχρωμο κριθαράκι με πέστο, κουκουνάρι και φασολάκια, χρησιμοποιώντας κριθαράκι λαχανικών από φρέσκα λαχανικά από τη μοναδική @mamairenepasta. Ιδανικό για εκείνα τα εβδομαδιαία οικογενειακά γεύματα, όταν ξεμένετε από ιδέες και σας λείπει ο χρόνος! Μπορείτε να το απολαύσετε ζεστό ή κρύο ως σαλάτα.
Επειδή ο τραχανάς, μπορεί να είναι πολλά περισσότερα από μια απλή σούπα και οι Έλληνες το γνωρίζουν καλά. Σκεφτείτε ότι η Κις Λορέν συναντά την τυρόπιτα. Με χαλούμι και τυρί! Πανεύκολη και πεντανόστιμη!
Ταλιατέλες λαχανικών με σάλτσα μπολονέζ. Εξαιρετικά προϊόντα που θα τα βρούμε στις Υπεραγορές Άλφα Μέγα σε όλη την Κύπρο.
Οι χωριάτικες χυλοπίτες mama irene με αρνί θα μπορούσαν ενδεχομένως να είναι το απόλυτο το καλύτερο κυριακάτικο γεύμα! Αργό μαγειρεμένο, το αρνί με τις φανταστικές χυλοπίτες λιώνει στο στόμα
Ένα απολαυστικό γεύμα… όλα σε ένα!
Εύκολο, χορταστικό, νόστιμο. Ίσως ταιριάζει στο τέλειο δείπνο. Εκείνο με τα κεράκια, το κόκκινο κρασί και τη πράσινη σαλάτα με τα ρόδια…
