Μας άνοιξε την όρεξη ο Σάκης @the_coook. Και φαίνεται και είναι ένα σούπερ γευστικό, εναλλακτικό, πανέμορφο γεύμα! Χειροποίητος φουρνιστός γλυκός τραχανάς, με φοβερά κεφτεδάκια κοτόπουλο και λάδι μαϊντανού. Εμένα πάντως, διαβάζοντας τη συνταγή, μου φάνηκε αρκετά εύκολο. Σήμερα που έρχεται η αδερφή μου από τη Λάρισα, ευκαιρία να της κάνω το τραπέζι 😀
Το απόλυτο και πιο παλιό Greek breakfast. Porridge με βιολογικό τραχανά με φρέσκο κατσικίσιο γάλα.
Τουλάχιστον εμάς που αρκετές μέρες ξυπνούσαμε στο χωρίο με τη γιαγιά και τον παππού, ένα από τα αγαπημένα μας πρωινά, ήταν ο ζεστός τραχανάς με μπόλικη φέτα και ψωμάκι. Και πηχτός, όχι αραιωμένος. Για να μας ‘πιάσει’ καλά και να έχουμε δύναμη για παιχνίδι!
Και να λοιπόν, που έρχεται η Ελένη η αλλιώς η δική μας @littlehands_blw για να μας θυμίσουν, κάτι που έχουμε ξεχάσει. Και μάλιστα στη καλύτερη εκδοχή του. Μια διαφορετική εκδοχή του porridge και αυτή τη φορά Ελληνική.
Επειδή ο τραχανάς, μπορεί να είναι πολλά περισσότερα από μια απλή σούπα και οι Έλληνες το γνωρίζουν καλά. Σκεφτείτε ότι η Κις Λορέν συναντά την τυρόπιτα. Με χαλούμι και τυρί! Πανεύκολη και πεντανόστιμη!
Κρεατόσουπα της θαλπωρής, το ιατρικό της ψυχής και του σώματος! Απο τα χέρια της μανούλας με τα πιο αγνά και φρέσκα υλικά! ❤️
Πρώτη φορά δοκιμάζω να φτιάξω με οσομπούκο και ποντίκι μαζί…και δεν πρόκειτε να το αλλάξω ποτέ! Ονειρεμένη πρόταση απο το @to_kentrikon_deli
Ο φανταστικός τραχανάς @mamairenepasta , το άρωμα της καπνιστής γλυκιάς πάπρικας βαθαίνει και απογειώνει την γεύση..πρέπει οπωσδήποτε να την δοκιμάσετε!❤️
