Καπονάτα (Caponata) η καλοκαιρινή. Τι άλλο μπορεί να ζητήσει μια μακαρονάδα? Σερβίρεται σαν σαλάτα, ορεκτικό ή κυρίως γεύμα. Μια καταπληκτική συνταγή που θα τους τρελάνει όλους…

Ανακαλύψτε την πραγματική γεύση της Σισιλιάνικης καπονάτας με τις πιο τέλειες βίδες φρέσκων λαχανικών που έχετε δοκιμάσει.

Ένα απολαυστικό και πλούσιο γεύμα, που συνδυάζει την τρυφερή μελιτζάνα με μια ποικιλία λαχανικών και τη μοναδική γεύση κάπαρης και ελιάς. Είναι ιδανική για χορτοφάγους και έχει διάφορες παραλλαγές.

Οι περισσότερες είναι καρυκευμένες με ξύδι. Ορισμένες απαιτούν σταφίδες ή λίγη ζάχαρη.

Εμείς το σερβίρουμε με τις υπέροχες, τέλεια μαγειρεμένες, πολύχρωμες βίδες λαχανικών mama irene pasta!