Σούπες με Ελληνικό πλιγούρι από σκληρό σιτάρι.

Περιγραφή: Μία ποικιλία άγριων μανιταριών δάσους και ένα εξαιρετικής ποιότητας Ελληνικό πλιγούρι, δημιουργούν έναν θρεπτικό και νόστιμο συνδυασμό.
Ταιριάζει σε σαλάτες, σούπες και χρησιμοποιείται ως συνοδευτικό ή ως κυρίως. Μπορεί να αντικαταστήσει το ρύζι και την κινόα ή σε συνδυασμό μεταξύ τους. Μπορούμε ακόμα να το χρησιμοποιήσουμε σε γέμιση για πίτες.

• Χωρίς πρόσθετο αλάτι
• Κατάλληλο για Vegan
• Με φυσικά συστατικά

Συστατικά: Ελληνικό Πλιγούρι από σκληρό σιτάρι, άγρια μανιτάρια δάσους (βολίτης (porcini), πλευρώτους, black fungus), κρεμμύδι ξερό, μαϊντανός, σκόρδο

Κάθε συσκευασία περιέχει 300g/ 6 μερίδες

Χρόνος βρασμού: 15′-20′

Αναλογία 1 κούπα Forest mix προς 4-5 κούπες υγρά. Ρίχνω το Forest mix σε νερό ή ζωμό που βράζει και μαγειρεύω για 15’. Προσθέτω ελαιόλαδο, θαλασσινό αλάτι, πιπέρι. Αποσύρω από την φωτιά, σκεπάζω με μια πετσέτα και αφήνω για 5’ ακόμα. Για πιο ζουμερή σούπα, προσθέτω περισσότερα υγρά.